Tavuk pirzola kemikli mi kemiksiz mi? Tavuk pirzolalarının genellikle kemikli et olduğunu belirtmekte fayda var, ancak kemiksiz halleriyle de birçok tarifte kullanabilirsiniz. Kemiksiz tavuk, sote, pilav ve tavuk pirzola dürüm tariflerinde kullanılır ve tavuğun diğer kısımlarıyla da yapılabilen bu yemekler, tavuk pirzolalarıyla yapıldığında inanılmaz lezzetli olur. Kemiksiz pirzolaya ne denir? Pirzola: Kuzu belinin ön kısmı bütün olarak pişirildiğinde en lezzetli olur. Ancak, bu bölümdeki kaburga kemikleri genellikle pirzola veya kemiksiz pirzola (incik) olarak ayrı ayrı pişirilir. Pirzola ne etinden olur? Dana pirzolası dananın arka kısmından yapılır. Antrikot, kemikleri kaburgalardan ayırmadan, tercihen 3 ila 5 cm arasında temiz bir şekilde keserek…
Yorum Bırak