İzmir kokoreç farkı nedir? İzmir Usulü Kokoreç Diğerlerinden farklı olarak, İzmir kokoreç domatessiz hazırlanır ve daha basit, daha az baharatlı bir tada sahiptir. Kaba doğranmış kokoreç genellikle sadece kimyon ve biraz tuzla tatlandırılır. Bu basit tarz, İzmir kokoreçinin eşsiz tadını daha belirgin hale getirir. Kokoreç ince mi kalın bağırsak mı? Kokoreç, Anadolu ve Balkanlar’a özgü, ince bağırsak, mumbar ve kuzu butunun şişe geçirilerek kömür ateşinde pişirilmesiyle yapılan bir kebap çeşididir. Kokoreç yemek sağlıklı mı? 100 gramlık bir kokoreç porsiyonu yaklaşık 94 kaloridir. Yine 100 gram kokoreç 2.31 gram karbonhidrat içerir. Protein 14.99 gram, yağ 2.35 gram ve lif içeriği 0.3…
Yorum Bırak